Süt inekleri hava sıcaklığı 22-24 derecenin üzerine çıktığında "ısı stresi" yaşamaya başlar. Yem tüketimi azalır, solunum hızlanır ve süt veriminde %20'ye varan ani düşüşler görülür. Ahır sisleme (serinletme) sistemi, bu kaybı önlemenin en etkili yoludur.
Yüksek basınç pompalarıyla suyun mikron düzeyinde parçalanarak ahır içine pülverize edilmesi (sis halinde püskürtülmesi) işlemidir. Su buharlaşırken ortamın ısısını çeker ve ortam sıcaklığını 5 ila 8 derece düşürür. Fanlarla entegre çalıştığında, hayvanların tüy yüzeyini hafifçe ıslatarak serinleme sağlar. Doğru kurulmuş bir sisleme sistemi, yatırım maliyetini sadece bir yaz sezonunda koruduğu süt verimi ile amorti eder.
