Giderlerinizi günlük veya aylık olarak takip etmezseniz yıl sonunda sürpriz zararlarla karşılaşabilirsiniz. Aylık inek başına maliyet hesabında aslan payı her zaman yemindir.
Günde ortalama 25-30 litre süt veren bir Holstein inek, günlük 10 kg kesif (fabrika) yem, 15 kg mısır silajı, 3 kg yonca ve 2 kg saman tüketir. Bu rasyonun 2026 fiyatlarıyla günlük maliyeti bölgeden bölgeye değişmekle birlikte işletmenin can damarıdır. Yem maliyetinin üzerine günlük elektrik, işçilik (hayvan başına düşen pay) ve amortisman bedelleri eklenerek gerçek maliyet bulunur. Gelir (süt satışı + buzağı payı) bu maliyetin üzerinde kalmalıdır.
