Besi sığırcılığı (et üretimi), süt sığırcılığına göre günlük mesaisi ve stresi daha düşük, ancak finansal yönetimi daha hassas olan bir hayvancılık dalıdır.
Besi İçin İdeal Irklar
Süt ırklarının erkek danaları da besiye alınabilir (örneğin Holstein erkekleri). Ancak yüksek et verimi ve günlük canlı ağırlık artışı hedefleniyorsa Simental, Angus, Şarole veya Limuzin gibi etçi/kombine ırklar tercih edilmelidir.
Besi Ahırı Nasıl Olmalıdır?
Besi hayvanları, süt inekleri kadar kapalı ve sıcak ortamlara ihtiyaç duymaz. Hatta serin hava, yem tüketimini teşvik eder. Bu nedenle besi sığırcılığında sera tipi ahırlar (özellikle yarı açık modeller) en ideal çözümdür. Geniş padok alanlarında, hayvan başına 4-5 metrekare düşecek şekilde planlama yapılmalıdır.
Optimum Kesim Ağırlığı
Bir besi hayvanının yem tüketimine karşılık aldığı canlı ağırlık (yemden yararlanma oranı) belli bir kilodan sonra düşmeye başlar. Bu noktada hayvanı daha fazla beslemek zarardır. Irkına göre genellikle 500 - 650 kg arası, en optimum kesim ağırlığıdır.
Besicilik yatırımınızda altyapı maliyetini minimumda tutmak için Yağmahan İnşaat'ın besi çadırı projelerini inceleyin.
